Dans le quartier des Eaux-Vives, un chou tendre et fondant...
Croquants et fondants, les choux chez CHOU, à Genève, sont un pur délice, nés d’une rencontre entre Nathaniel Baruch, pâtissier et Mathias Piergili, un passionné de Design. Depuis plus d’un an, la pâte à choux fabriquée artisanalement et au quotidien enrobe des saveurs qui changent au grès des saisons. A l’emporter dans des emballages simples en kraft qui laisse parler le produit ou dégustés sur place dans un lieu cosy, épuré aux meubles chinés et stylés, la pâte à choux fait de plus en plus d’adeptes et se décline à l’heure du déjeuner en éclair salé. Sur place, d’excellents cafés torréfiés et du thé haut de gamme Newby.
Plus d’infos : chougeneve.ch
Hélène Vibourel