Restaurant, Café du Soleil, à Corsier

Authenticité et traditions culinaires…

Au Cœur du village de Corsier, existe l’un des plus anciens bistros du Canton de Genève, le Café du Soleil. Depuis des décennies, il a su préserver son authenticité et ses spécialités culinaires, notamment les fameux filets de perches frais du lac Léman servis sur assiette ou en plat avec des frites maison.

C’est souvent l’adresse que je suggère aux amis et amateurs de ce plat typique de la région et en plus, si vous avez le temps, c’est l’occasion d’une balade bucolique dans le village et de zigzaguer au milieu des nombreux domaines viticoles avoisinant. D’ailleurs, lors de mon dernier passage au restaurant, mes filets de perches étaient accompagnés d’un excellent Pinot Gris du Domaine des Ménades d’Alain Jacquier, situé non loin, à Anières. Au Café du Soleil, il y a aussi de quoi rassasier les « aficionados » de viande avec les grillades ou la fameuse « potence » piquée de morceaux de bœuf coupés en cube et flambés au whisky ou au cognac… Tout un savoir-faire ! Toute l’année, s’il vous prend l’envie d’une fondue bourguignonne ou au fromage, c’est également une excellente adresse. Avec les beaux jours et jusqu’aux derniers rayons du soleil, il est agréable de profiter de sa terrasse paisible et il vaut mieux réserver, car l’endroit est prisé, notoriété oblige !

Café du Soleil
5, chemin du Château
1246 Corsier - +41 (0)22 751 11 59
www.cafedusoleilcorsier.ch
Hélène Vibourel

Restaurant, l’Auberge de Gy…

Authenticité et goût des plats simples…

Au cœur du bucolique village de Gy, il existe une charmante petite auberge où le temps suspend son vol, c’est indiqué d’ailleurs sur une petite ardoise à l’entrée, en bref, l’endroit n’est pas pour les gens pressés ! La patronne Marie-Josèphe accueille le client avec naturel et sympathie et propose ses plats simples et goûteux dont le fameux poulet fermier, « le meilleur poulet du monde » dixit Marie-Jo. Mais pas seulement, sans fioritures ou chichis, vous succomberez aux omelettes, aux rillettes maison, au loup de ligne au fenouil, à l’agneau de sept heures ou autre plat mijoté… Pour une envie particulière : cervelle, rognons, passez un coup de fil la veille à la maîtresse des lieux. Bon à savoir, si vous avez une superbe bouteille dans votre cave et une envie de partager votre nectar avec des amis autour d’un bon repas, vous pouvez l’emmener à l’auberge et ne paierez que le droite de bouchon. En été, vous vous restaurez sur une sympathique terrasse ombragée. L’Auberge de Gy l’endroit idéal pour passer du bon temps. Après votre repas, profitez du paysage et faites une petite balade dans les vignes.

Auberge de Gy
134, route de Gy
1251 Genève - +41 (0)22 759 21 22
Fermé mardi et mercredi
Parking à proximité

La petite sirène… du Léman

Rêveuse, la petite sirène ...

Rêveuse, la petite sirène située non pas à Copenhague, mais sur son rocher, à quelques mètres de la plage de la Nymphe à Collonge-Bellerive. Lascive, elle prend le soleil, le regard tourné vers Genève, face à un panorama à couper le souffle. Elle ne révèle son visage qu’aux plaisanciers qui osent la déranger! Elle est l’ œuvre de la sculptrice, Natacha de Senger et trône sur son rocher depuis 1966, attendant toujours le prince charmant. L’artiste se serait inspiré du conte d’Andersen, La Petite Sirène. Bel hommage, car il semblerait que le célèbre écrivain danois ait trouvé l’inspiration en regardant le lac Léman à Vevey. De 1833 à 1873, Hans Christian Andersen séjourna de nombreux étés en Suisse, attiré par la Riviera comme bien d’autres célébrités. La Petite Sirène a donné son nom à une croisière qui dure environ cinquante minutes organisée par la compagnie Swissboat. Une occasion par beau temps, d’admirer quelques beaux sites et curiosités du Léman.

Hélène Vibourel

Le quartier des Eaux-Vives

Flâner dans le quartier des Eaux-Vives à Genève...

Entree Parc La Grange©HV

Entree Parc La Grange©HV


Il fait bon flâner dans le quartier animé des Eaux-Vives à Genève, apprécié des touristes et des autochtones. Longeant la rive gauche du Lac Léman, il est agréable toute l’année de se balader le long des quais ou dans les deux plus grands parcs de la ville, qui bordent le quartier, le parc La Grange et le parc des Eaux-Vives.

Les habitants bénéficient d’une large offre culturelle : théâtres, musées, salles de concert, de lieux conviviaux et de nombreuses terrasses qui font de ce quartier un lieu propice aux rencontres et aux loisirs.

La rue décalée, Henri-Blanvalet
On pourrait presque dire que cette rue fête ses dix ans avec la venue en 2009, du bar à la mode « Yvette de Marseille » et son beau choix de pastis et de cocktails. Le ton était donné, au fil des années, cette artère des Eaux-Vives a vu disparaître ses garages pour laisser place à une succession de bars et de restaurants aux saveurs épicées attirant ainsi une clientèle cosmopolite et internationale. Ainsi, de part et d’autre de la rue Henri-Blanvalet, vous naviguez en essayant de ne pas tituber (l’alcool étant dangereux pour la santé) entre l’Atelier Cocktail, le Bottle Brothers, le Garage Live Music, l’Alma, restaurant-bar péruvien et le petit dernier l’Inda-Bar, restaurant-bar indien. Bien sûr, ne restez pas à jeun, à chaque endroit, sa spécialité de tapas, burgers, tartines, salades…

yvette©Yvette de Marseille

yvette©Yvette de Marseille

Une oasis en ville
La Plage Publique des Eaux-Vives offre à la population, une véritable oasis au cœur de la ville, un nouveau lieu de loisirs, un endroit de détente, ouvert à tous, convivial et gratuit. Deux fois plus longue que la jetée des Bains des Pâquis, la nouvelle Plage Publique des Eaux-Vives a un site de baignade d’environ 400 mètres qui s’étend le long du lac à la suite de Baby Plage et peut accueillir aux beaux jours, de 6 à 8 000 personnes. Des installations définitives, cabines de douche et sanitaires, permettent de profiter de la baignade avec confort. On y vient entre amis, en famille à la pause-déjeuner ou en soirée, que du bonheur !

Visuel indicatif, sous réserve de modification©Etat de Genève

Visuel indicatif, sous réserve de modification©Etat de Genève

Le saviez-vous ?
Le célèbre Jet d’Eau, emblème de Genève fait parti des curiosités du quartier. Il mesure 140 m de haut, avec un débit de 500 litres par seconde et une vitesse de sortie de l’eau à 200km/h. A son origine, en 1886 il fut installé à la Coulouvrenière pour éviter une surpression lors de l’arrêt des machines des artisans et mesurait alors 30 m.

Jet d'eau©HV

Jet d'eau©HV

« Eaux-vives » un nom qui rappelle les nombreuses sources qui alimentaient la ville en eau potable et les petits ruisseaux, appelés nants qui ont laissé quelques traces, comme la rue du Nant…

Culture et Culture
Pendant l’été, en plein cœur du parc La Grange, dépaysement assuré si vous vous rendez au Théâtre de l’Orangerie bâti dans un style néo-grec, installé en bordure du jardin potager et des serres de la Villa La Grange. Avant le spectacle, profitez de la buvette en plein air dans ce décor bucolique.

Théâtre de l'Orangerie©HV

Théâtre de l'Orangerie©HV


https://www.theatreorangerie.ch

Hélène Vibourel

Élégant, le bateau « Vevey » sur le lac Léman…

Élégant, le bateau « Vevey » de la CGN ...

Élégant, le bateau « Vevey » de la CGN, construit en 1905-1907. Bien que n’étant plus à vapeur, il n’a rien perdu de sa superbe, avec ses roues à aubes et sillonne les rives du lac Léman avec panache. Il allie d’une part, élégance, avec sa cheminée aux proportions d’origines, sa décoration intérieure de style néoclassique et Art nouveau qui ravit les passagers et d’autre part, modernisme, avec un équipement électronique à la pointe, l’équivalent en câblage d’un Airbus A 320. Le bateau Belle Époque ne fut pas à l’abri de mésaventures tragiques. En 1916, il entra en collision avec une embarcation au large d’Ouchy. Il se drossa aussi à deux reprises, en 1969 sur la digue de Lutry et en 2002 contre le quai du Mont-Blanc. Mais aujourd’hui, les voyageurs peuvent être rassurés, il est à la pointe de la technologie et c’est tout de même le bateau de la CGN qui a le plus navigué avec environ 3 000 000 km. En 2011, il est classé monument historique par le canton de Vaud.

Hélène Vibourel

Le Jet d’eau de Genève

La colonne unique d'un vaste temple...

Le Jet d'Eau aux alentours de 1886

Le Jet d'Eau aux alentours de 1886


Monumental, le célèbre Jet d’Eau de Genève connu dans le monde entier. Il n’est pas du au hasard et ne fut pas toujours une attraction touristique. Sa création date de 1886. Il était situé avant à l’emplacement du Bâtiment des Forces motrices et mesurait 30 mètres de haut, alors qu’aujourd’hui, il mesure 140 mètres, avec une vitesse de 200 km/h et un débit de 500 litres par seconde. Il n’est pas du au hasard et ne fut pas toujours une attraction touristique. Sa création date de 1886. En fait de 1850 à 1890 la population passa de 40 000 habitants à 60 000 et tous ces habitants avaient besoin d’être approvisionné en eau d’où la construction d’une station hydraulique mais vint ensuite le problème en fin de journée où tous les artisans arrêtaient leur activité presque en même temps provoquant… une surpression. Et pour y remédier, vint l’idée d’un jet qui laisserait échapper la pression de l’eau ! Elementaire ou presque… Ainsi était né le célèbre et incontournable Jet d’eau. Dans son livre « Genève », l’écrivain français du 20ème siècle, Pierre Gascar, le décrit ainsi : « Je me trompais, en voyant dans le jet d’eau de Genève, qui est le plus haut du monde, une simple attraction, un agrément de parc public. Il sanctifie l’esprit du lac et le matérialise dans ce jaillissement : en le voyant surgir au-dessus des derniers plissements du Jura, quand j’approche de Genève, je découvre, en fait, la colonne unique d’un vaste temple transparent ». Le Rhône et ses contrastes de couleur inspirèrent aussi Julien Green dans son « Journal du Voyageur ».

Hélène Vibourel

L’adolescent et le cheval…

Sur le Quai Wilson... à Genève

Longilignes, les sculptures de Heinz Schwartz, réparties dans les parcs publics du canton de Genève à l’exception de la célèbre Clémentine, à la Place du Bourg-de-Four ou de l’œuvre monumentale, au Quai Wilson, « L’adolescent et le cheval ». C’est un jeune garçon qui est sculpté, fait plutôt exceptionnel, l’artiste ne représentant principalement que des nus féminins, mais toujours dans cette période fragile et éphémère de l’adolescence. Le sculpteur accentue la délicatesse des traits et des courbes, les corps sont lisses interprétant la douceur de l’innocence. Quelle force dans la posture du jeune homme face à la fougue du cheval, une confrontation harmonieuse qui laisse penser à l’apaisement de l’équidé. L’artiste, dans cette réalisation se serait inspiré, dit-on, de la noyade d’un garçon se promenant à cheval, au bord du lac ! Il est vrai que, vu sur un certain angle, la main dépassant du dos du cheval, ressemble à un appel au secours. A vous de voir !

L'adolescent et le Cheval©hv


Hélène Vibourel

Parc La Grange à Genève

Parc La Grange

et le théâtre de l'Orangerie ...

Quel bonheur en été, par forte chaleur, de se rendre dans ce magnifique parc de la Grange à Genève. On y va pour la fraîcheur de ses arbres centenaires, pour les activités de plein air avec les enfants, pour prendre un verre aux Abstinentes, un café hors du temps (sans alcool) ou pour profiter du programme estival du Théâtre de l'Orangerie. Bâti dans un style néo-grec le théâtre et les deux serres accolées, datent de 1856. Depuis le lieu a été rénové, ainsi que la grande salle de spectacle et une buvette a vu le jour "Le Jardin du TO".

Théâtre de l'Orangerie©HV

Théâtre de l'Orangerie©HV


Ouverte du mardi au dimanche de 10 h à minuit, "Le Jardin du TO" est un lieu unique à Genève pour un moment de détente au fil de la journée.

www.theatreorangerie.ch

Hélène Vibourel

Le mur des Réformateurs…à Genève

Un monument international...

Mur de la réformation à Genève


Monumental, le célèbre mur des réformateurs de 100 mètres de long sur 10 m de haut implanté dans le parc des Bastions, à l’endroit où se trouvaient l’orangerie et les serres. La construction du monument international de la Réformation débuta en 1909 à l’occasion du 400e anniversaire de la naissance de Jean Calvin et du 350e anniversaire de la fondation de l’Académie. Imposantes, les quatre sculptures centrales des personnages et acteurs principaux de la réforme à Genève : G.Farel, J.Calvin, T.de Bèze, J.Knox et pour cause, l’un des deux sculpteurs n’est autre que Paul Landowski, l‘artiste qui réalisa le Christ rédempteur dans la baie de Rio! Devant le monument, le bassin remplit d’eau rappelle le fossé des anciennes fortifications. Par temps de forte chaleur, il est agréable de se mettre à l’ombre au Café restaurant des Bastions, un lieu chargé d’histoire au pied de la vieille ville, inauguré officiellement en 1882 en tant que kiosque à concerts et salle de rafraîchissement.

Hélène Vibourel